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用石磨加工出來的面粉有何優點

發布:ewjyuuyr 瀏覽:379次

  一是原汁原味,不添加增白劑、增滑劑和防府劑,綠色無污染,吃著放心。

  二是低溫加工,淀粉沒有熟化糊化,植物蛋白質(即面筋)面性沒改變,維生素、微量元素沒破壞,營養價值完整保留。這是石磨面粉和機制面粉的兩大區別。


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